三鮮餡水餃的做法 鮮美的三鮮餡水餃 三鮮餡水餃怎麼做
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
三鮮餡水餃的做法步驟
1、買來的韭菜擇乾淨,洗後控水晾乾.
2、鮮蝦去蝦線,剝皮去蝦頭成蝦仁,切成蝦茸待用
3、生薑和大蒜分別剁成姜茸和蒜茸放入肉餡內,加老抽/生抽/香油/鹽少許水順著一個方向攪拌均勻.
4、鮮蝦去頭,去蝦線去殼後切成蝦茸也拌放肉餡內.
5、提前泡發的木耳和控乾的韭菜分別切碎拌入肉餡內.
6、和麵過程在此省略了呵,面切成面劑,擀成麵皮.然後包好水餃.如下圖
7、這是包好的胖胖的可愛的水餃.擺放整齊待水開後下鍋.
8、煮鍋放水上火煮開,放入上圖包好的水餃,煮熟盛盤,
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