牛肉蔥油千層餅怎麼做-牛肉蔥油千層餅的做法

“今天來分享一道來自廚房皮脆酥香，美味鮮酥的蔥油牛肉千層餅。
記錄2018年12月19日早餐。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉蔥油千層餅的做法步驟

• 1、成品，早上配一碗粥味道槓槓的。

• 2、成品。蔥油味十足。

• 3、澳洲牛肉片切末，蔥花切小段備用。

• 4、麵粉一點一點的加入溫水，揉成光滑的麵糰醒發20分鐘備用。

• 5、麵皮擀成薄片，表面涮入豬油，撒入鹽，均勻撒入蔥花。

• 6、每一邊切兩刀。

• 7、幾個角按壓緊，要不然牛肉餡會露出來，然後折成一個正方形，用擀麵杖繼續擀成薄薄面皮。

• 8、油鍋燒熱，倒入玉米油，放入牛肉餅，煎至兩面偏黃即可。

• 9、出鍋入盤。

• 10、切成小塊，開吃。

• 11、成品。皮脆牛肉千層餅出鍋了。

• 12、成品。分享一下。

• 13、成品。