秋葵豆腐餅怎麼做-秋葵豆腐餅的做法
- 主食
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“有的人不喜歡秋葵“黏黏的”口感,
可就這種黏液含有黏多糖類等多糖,
黏多糖可增強機體抵抗力。
要讓不喜歡的人喜歡?還要一次性多吃點?
我能想到最好的是不直接吃,
把秋葵打泥煎餅,
讓不喜歡的你,還以為在吃糯米餅。
糯糯的小餅~~嫩嫩的小餅
不喜歡秋葵,或者不喜歡豆腐的小主們,
都來試試哦~~
其實此小餅,補鈣效果一級棒!!秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當,以有機物的形式存在,有著相較於牛奶有較高的吸收率,所以是理想的鈣源。豆腐的補鈣威力就不用強調了吧。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。(補充下,含水量低的豆腐,補鈣效果優於含水量大的,像內酯豆腐含水量就太多,日本豆腐直接不含鈣哦)
參考月齡:1歲半以上”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
秋葵豆腐餅的做法步驟
1、水燒開,把秋葵放入鍋中,用水煮熟,3分鐘左右,秋葵的顏色開始變得翠綠就可以了。將秋葵和豆腐用料理機打碎。🌻小貼士:沒有料理機,把秋葵切切碎,豆腐捏捏碎就好。
2、加入一個雞蛋,麵粉多點少點都可以,不放麵粉餅也可以煎起來,多放點麵粉這個餅就可以直接做為主食。看你喜好~加點鹽調味。
3、稠稠的麵糊,勺子劃過有清晰的紋路~
4、用勺子挖一勺,放鍋中,用勺子按壓平。
5、待兩面金黃即可出鍋。
6、素小餅~~~
小竅門
本菜譜有配套視訊,在微信公眾號“一日五餐輔食”裡可檢視
我是一名國家兒童營養師,熟知嬰幼兒健康飲食需求,精通廚藝,
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