蒸芹菜葉餅子怎麼做-蒸芹菜葉餅子的做法
- 主食
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“營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試,發現芹菜葉的營養成分中,有10項指標超過了莖。其中,芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒸芹菜葉餅子的做法步驟
1、等量的麵粉和玉米麵。
2、加入酵母水和成麵糰。
3、發酵好的面。
4、芹菜葉放開水裡焯一下,過涼水切碎。
5、發好的面排氣加入切碎的芹菜葉。
6、揉勻。
7、做成餅子放蒸鍋,水開蒸10分鐘,關火,虛蒸5分鐘開蓋。
小竅門
這個餅子也可以不蒸,放平底鍋裡煎熟,像做水煎包一樣的做法。
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