醬肉玉米包怎麼做-醬肉玉米包的做法 主食 關注:3.05W次 食材明細主料豬腿肉 (700g)鮮玉米 (300g)豆瓣醬 (40g)蔥 (適量)醬油 (15ml)蠔油 (10ml)中粉 (600g)溫水 (300ml)酵母 (5g)料酒 (30ml)輔料醋 (10ml)醬香 (口味)技巧 (工藝)數小時 (耗時)高階 (難度)醬肉玉米包的做法步驟1、豬腿肉完全解凍前切豌豆粒大小的丁2、肉丁準備好後加料酒拌勻醃製,等待徹底解凍3、因為肉比較肥,所以鍋裡沒有另外放油,冷鍋直接下肉丁翻炒4、肉丁全部炒變色後加豆瓣醬繼續翻炒5、加豆瓣醬後繼續炒5分鐘,然後加蠔油和醬油繼續炒勻6、最後加糖,繼續炒5分鐘就可以出鍋啦7、玉米切丁8、肉丁玉米丁和蔥花一起拌勻9、發酵40分鐘後的麵糰排氣10、揪jizi,擀皮11、包好後繼續醒發15分鐘,然後蒸鍋燒開上蒸鍋蒸12分鐘。蒸好後不要馬上掀鍋蓋,涼5分鐘之後再揭蓋,以免塌皮!12、成品。 標籤: 醬肉玉米包的家常做法 醬肉玉米包 玉米 醬肉玉米包的做法步驟 醬肉玉米包的最正宗做法 醬肉玉米包怎麼做好吃 醬肉玉米包的做法 醬肉玉米包怎麼做 醬肉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/zhushi/555p7d.html