怎麼用微波爐煮雞蛋-廚房小知識

煮雞蛋是我們生活中常吃的一種食物，通常就是拿水來煮或蒸。但是你知道微波爐也可以煮雞蛋嗎，很多人都表示懷疑？因為經常聽說微波爐煮蛋爆炸，所以人們就認為微波爐不以來煮雞蛋。其實只要懂得方法，微波爐也可以來煮蛋的。不信就往下看看吧!

一、怎麼用微波爐煮雞蛋

原材料：蛋一個、微波爐適用的碗一個(有蓋最好，沒蓋的話，用個碟子充數也可以)、涼開水。

做法：

1、先將涼開水倒如碗中，不要太多，大概1/5碗;

2、打一顆蛋進去，再倒入些涼開水，確保涼水可以把蛋都覆蓋住，別忘記給你的碗加蓋，放進微波爐，加熱1分鐘(加熱時間，可根據水的多少以及你想要的蛋的熟度來調節，水越多，加熱時間也就越長。) 呵呵，完成咯!在這樣的情況下，用微波爐煮蛋非常的快速，而且，雞蛋也不會亂爆。

二、微波爐煮蛋的竅門

1、雞蛋用“錫紙”包裹著(啞面向外，且要留少許空位)，放在深盅內，加水至蓋過蛋面，蓋上蓋子，用高火煮8分鍾，便成半生熟蛋。

2、在一碗內注滿四分之三清水，把雞蛋打破，倒在水中，在蛋白處刺數孔，用中火加熱3分鍾，放置5分鍾，便成半生熟浸蛋。

3、用中火加熱半分鍾，便成八成熟的浸蛋。

三、一分鐘水煮荷包蛋

原料;雞蛋一個、100度的開水少許。

做法:

1、取一個容器，裡面放入100度的開水;沿著水邊把雞蛋打入，這時雞蛋的外表已經凝固;

2、蓋蓋，不用蓋緊;放入微波爐高火45秒鐘就可以。

四、怎麼用微波爐煮荷包蛋

食材：雞蛋一個、油少許

步驟：

1、碗裡抹油。放入雞蛋，撒點鹽。

2、用牙籤扎5個小洞。包上保鮮膜。微波爐高火1-2分鐘。小編家的微波爐是900w的，所以小編一起轉了三個雞蛋(放在三個碗裡)2分鐘出來都有些過了，不過小編家的用的是中火2分鐘還很嫩呢，各微波爐自行調節吧。

五、微波爐怎麼做荷包蛋

1、用微波爐做荷包蛋，不需要什麼特殊的工具和器皿。只要拿一個普通的玻璃碗或者陶瓷碗就可以了。

2、做荷包蛋時，先給碗裡倒上開水，然後再把雞蛋打入碗裡，然後用筷子或者勺子把雞蛋黃的膜捅破。

3、把碗放進微波爐裡，用次高火加熱一分鐘的時間就可以了。用次高火做荷包蛋的好處是雞蛋不容易崩濺。如果用高火的話，時間稍微一長，雞蛋就會崩的滿爐子裡都是雞蛋花。

看了以上方法，你會微波爐煮蛋了嗎？現在來總結一下怎麼用微波爐煮雞蛋：不論你是用什麼東西裝雞蛋，想要雞蛋不破的話，一定要有蓋子！同時必須有東西蓋住碗！有用到錫紙的話，要在裡面留下一點空間，不能包太緊。同進要注意時間的把控，不多也不少。掌握了這些方法，可以讓大家更便捷。