自己買火鍋底料怎麼才好吃

現在這個世界只有你想不到沒有做不到的，不如火鍋底料你可以自己去買，但是買來的火鍋底料要怎麼料理才好吃呢？這個問題可是難道了一大幫買火鍋底料人的心呢？今天小編來幫你解決這個問題讓你開啟對火鍋底料的認識。首先我們需要去買火鍋底料

自己買火鍋底料怎麼好吃，小編喜歡在家裡做火鍋吃，建議你去買火鍋底料時最好買菜油+牛油，下面奉上製作步驟

1、買火鍋底料大包+小包(這樣問道更香濃)。或者買2包大的，一次用一包半，留半包，萬一你一次沒有吃完，下頓吃的時候把這半包加進去味道好一些。準備大蒜多點，小編一般用4.5個，剝好。老薑一個，拍扁，花椒2兩，乾紅辣椒1兩。大蔥2-3根，切斷。

2、菜油食量，比平時做菜的量放的多些，具體情況自己掌握，這裡也不好說。等油熱了，轉中火，火鍋底料下鍋，如果是大火，很容易糊。底料下鍋了接著放剛才上面準備的大蒜，老薑，花椒，一起翻炒。等火鍋底料炒散了，就加水，不知道你是什麼鍋。一般我是用鐵鍋炒，水大概就加鍋的一半。

3、現在的人沒有這麼多時間去熬骨頭湯，太麻煩了。所以現在都用雞精。等水開了，放入雞精適量，再把買的牛油放進去，(重慶的老火鍋一般都是牛油哦，很香的，你買的時候給老闆說自己家做火鍋吃，老闆大概就知道給你多少了，如果不在重慶可以找找其它的東西代替)，在放剛才準備的乾紅椒。然後轉小火，慢慢熬。小編一般要熬半個小時。

4.這裡小編沒有說放鹽和味精哦，因為要等熬半個小時以後，你自己喝一點那個底料的湯，試一下味道，在決定加不加鹽和味精。

5.一般熬這個半個小時小編會把一些一會煮爛的才放進去，這樣比較入味，比如藕片，平菇之類的小菜。你自己決定吧。等熬好了，你在家裡吃，把底料倒進電飯鍋，方便的很。不過要看你電飯鍋多大了，小編家留了一個老式電飯鍋，專門吃火鍋用，或者現在有電磁爐，把鍋放上去也方便。大功告成，一家人吃個火鍋，看著電視，不要太舒服哦!

還有一種吃法比較簡單買一袋辣的火鍋底料，然後回來在鍋裡倒點油，熱了放入買的辣的底料，火候調節到中火，然後不停得煸炒，等到這個味道都開始飄香了，然後倒入火鍋中，加入開說燒，這個時候放入冷凍的肉類，開了就可以下菜吃了。

自己買火鍋底料怎麼吃，你學會了嗎?第一種方法雖然看似複雜但是用火鍋底料做出來的火鍋那是一絕呢！第二種火鍋底料的吃法雖然看似簡單但是用心去做味道會變得很美味。火鍋底料一種神的存在，只有你想不到的吃法沒有它做不到的吃法。