懷孕吃臘肉嗎，你知道嗎，我來告訴你

對於很多懷孕的女性朋友們來說，懷孕以後和孕前的飲食習慣是不一樣的，為了腹中寶寶能夠身心健康的發育，很多孕前可以吃的食物，懷孕以後可能就不能吃了，因此要管住嘴不能盲目吃東西，那麼，懷孕吃臘肉嗎？不妨讓我們帶著這個疑問去了解下。

一、懷孕吃臘肉嗎

少吃，慎吃，最好是不吃。具體原因表現為：

1、臘肉有致癌物質或致胎兒畸形

臘肉是醃製食品，其中含大量亞硝酸鹽，是重要的致癌物質，孕婦吃的話，可能對胎兒不利，導致胎兒發育出現問題，甚至畸形，儘量不要吃。

2、臘肉高脂高膽固醇對孕婦和胎兒不利

臘肉脂肪含量非常高。100克臘肉中脂肪含量高達50%。而且，臘肉富含膽固醇，每100克含膽固醇123毫克，比豬肉要高50%。飽和脂肪和膽固醇可正是導致高血脂的“危險因素”。孕婦孕期吃這種高脂高膽固醇的食物，肯定是不合適的，對孕婦和胎兒發育都不利。除了孕婦以外，就是普通人也是不宜食用過多的臘肉，以免因為食用過多臘肉引起肥胖。

3、臘肉不利於孕婦吸收營養

臘肉營養損失多。在製作過程中，肉中很多維生素和微量元素等幾乎喪失殆盡，如維生素B1.維生素B2.煙酸、維生素C等含量均為零。可以說，臘肉是一種“雙重營養失衡”的食物。孕婦吃這種東西沒什麼營養的。孕婦的飲食應注意營養全面，合理搭配，避免營養不良或過剩，提倡選擇高質量、高營養、少油膩、易消化吸收的新鮮食品。臘肉臘腸經過一系列工序醃製後，基本不含維生素等營養素，營養價值不高。孕婦最好不宜食用。

如果實在嘴饞想吃，可以嘗一點點。不過，孕婦吃臘肉臘腸的最好方法是水煮加熱，多加水，煮的時間每次不要低於30分鐘。這樣可以讓一部分亞硝酸鹽溶解到水裡。此外，多吃水果，維生素C、維生素E等含量比較豐富的食物，有抗氧化作用，在一定程度上可以抵制亞硝酸鹽的吸收。還有，應儘量挑選優質的、符合生產標準的臘腸也很重要。

二、哪些肉類懷孕不能吃

1、螃蟹

螃蟹性寒且具活血化瘀的作用，大量進食易造成流產。《別錄》中早有蟹爪主破胞墮胎的記載。《本草綱目》中也說它墮生胎，下死胎。所以，婦女在懷孕期間切勿食之。

2、甲魚

甲魚富含蛋白質，具通血絡和活血的作用。然而對準媽媽卻是“殺胎聖手”，因為胎兒在子宮內成長，如果受到甲魚食物的破壞，或抑制其生長，易造成流產或胎兒生長不全。

3、動物肝臟

懷孕的婦女儘量少吃，最好是不要吃豬肝等動物肝臟之類食物，以減少胎兒患先天性缺陷的危險。

4、兔肉

兔肉性涼，能涼血活血易損人陽氣，準媽媽忌食。如清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中說：兔肉甘冷，涼血，多食損元陽，孕婦尤忌。

懷孕吃臘肉嗎？哪些肉類懷孕不能吃呢？對於喜歡吃臘肉或者不知道懷孕以後哪些肉類不能吃的朋友們來說，以上的詳細介紹可以說針對這兩個問題已經給出了明確答案，建議懷孕的朋友們最好在這特殊時期能不吃或者少吃臘肉，還有一些肉類也是孕期不能吃的哦。