自制健康無新增酸奶-健康無新增酸奶
- 飲品
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“絕對無任何新增劑,類似於老酸奶,又像輕乳酪,口感超一流!!!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制健康無新增酸奶的做法步驟
2、將750g純牛奶倒入鍋中加熱至60度左右,加入20g綿白糖攪拌勻待用,自然放涼即可,直至溫度降到40度左右。
3、將40度的牛奶中直接倒入200g的酸奶,攪拌均勻後倒入盒子裡。因為家裡有暖氣,我直接將盒子放在暖氣上,大概6小時定型後再放入冰箱冷藏1天。口感超讚的自制酸奶就大功告成了!
小竅門
1。盒子放在暖氣上,上面蓋上毛巾可以加速酸奶成型的速度。
2。盛酸奶的盒子最好事先用熱水燙一下,這樣更加衛生。
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