黃果果怎麼做-黃果果的做法
- 小吃
- 關注:1.6W次
“第一次發菜譜,就發個點心吧。
本來想做個青團的,可是沒有新鮮的艾葉,只好用了南瓜,沒想到出來後的效果還真不錯。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黃果果的做法步驟
1、粽葉先用熱水泡著備用。把南瓜去皮蒸熟後晾到溫時和糯米粉一起和成光滑的麵糰,當中要適當的加點溫水,我還加了點油,可以讓蒸好後的糰子顏色跟光亮。
2、麵糰揉好後就可以包了。蒸籠裡墊上泡好洗乾淨的粽葉,麵糰先分成差不多大小的小麵糰,包入紅豆沙,收口,滾上泡發好的梗米,放入蒸籠。我沒用蒸鍋而改用蒸籠是因為蒸籠蒸出來的東西會有一種清香。
3、涼水上鍋蒸,大火,上汽之後改中火十分鐘。顏色粉黃的可愛的黃果果就出爐了。我們這邊都稱糰子
4、可以用保鮮膜逐個包起來防止粘連
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/xiaochi/kqwq7g.html