紫薯西米卷怎麼做-紫薯西米卷的做法
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“紫薯的顏色很好看,用它做出來的點心都很漂亮。這個紫薯西米卷,外表晶瑩剔透,內裡是討人喜歡的紫色,看著超級有食慾。
做法簡單,Q彈軟糯的,非常好吃。紫薯含有豐富的花青素,有抗氧化功效,所以女生吃這個甜點可以抗衰老,有益身體健康,喜歡吃紫薯的朋友不要錯過啦!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紫薯西米卷的做法步驟
1、西米洗淨後晾乾放入到料理機中攪拌。
2、紫薯去皮後切成粒放入鍋中蒸熟。
3、攪拌成粉團後加入白砂糖和清水。
4、揉和成光滑的麵糰。
5、取出一小塊麵糰擀成方形的片狀。
6、紫薯碾壓成紫薯泥。
7、紫薯泥鋪在片狀上。
8、慢慢地捲起後切去兩端。
9、放入烤箱中中層,選擇純蒸功能,100度整20分鐘即可出爐。
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