冬筍炒鹹菜怎麼做-冬筍炒鹹菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冬筍炒鹹菜的做法步驟

• 1、冬筍、鹹菜（是媽媽家醃製的白菜梗）。

• 2、冬筍切絲，鹹菜（是媽媽家醃製的白菜梗），青紅椒切絲，姜切絲蒜切末。

• 3、鍋裡放油，放入姜蒜，出香味放入肉絲煸炒。放入青紅椒。

• 4、倒入過水的筍絲，加鹽（因為有鹹菜放一點就可以）糖少許，雞精料酒爆炒2分鐘。

• 5、加點蔥段起鍋裝盤。