三豆匯飲怎麼做-三豆匯飲的做法
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“三豆——青豆、黃豆、黑豆。青豆,不是青豌豆,而是青大豆。青黃黑,都是大豆家的。平日裡他們很少碰面,今日,把兄弟三個湊在一起熱鬧熱鬧。只不知道,他們仨,有木有兄弟見面特別親的感覺?
大豆含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素等營養素。然而,大豆中也還有一些抗營養因子。整粒食用,消化率只有65%左右。若是打成豆漿或製成豆腐等製品,可以破壞抗營養因子,使消化率提高到80%以上。喝豆漿,吃豆腐,優於嚼豆豆。當然,喜歡顆顆香的,又另當別論。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
三豆匯飲的做法步驟
1、用料
2、將三豆洗淨瀝水
3、倒入碗中,加水浸泡一夜
4、次日,將泡好的豆倒入豆漿機打漿桶
5、加水至水位線
6、裝機頭
7、啟動打漿
8、打漿結束
9、倒出飲用
小竅門
泡豆的水可以一起倒入豆漿機打漿,無需倒掉,
打好的豆漿可以根據自己口味加糖調味飲用。
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