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關於小排包怎麼做好吃的餐飲百科

小排包的做法 超好吃的超軟的小排包 小排包怎麼做
  • 小排包的做法 超好吃的超軟的小排包 小排包怎麼做

  • “這個小排包是幾個月前做的,一直沒上。要不是看相片都給忘記了呢。真的好軟好好吃。讓它也來露下面吧”食材明細主料高筋麵粉(300克)輔料酵母(4克)牛奶(178克)雞蛋(一個)糖(40克)黃油(28克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小排包的做法步驟1、中種:高筋麵粉150克,酵母4克,糖15克,牛奶14...
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小排包怎麼做-小排包的做法
  • 小排包怎麼做-小排包的做法

  • “一次做了太多的粽子這幾天早上基本全都是粽子,中午也是大米飯,格外想念小麥的味道……昨天上海溫度據說突破三十度,終於不用擔心發麵時間太長產生過多水分做出來口感不好的麵包了,中午最熱的時候二話沒說做個麵包先~配方比較簡單,但是真的很好吃!”食材明細主料高筋粉(180g)低...
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小排包的做法 鬆軟快捷的甜麵包——小排包 小排包怎麼做
  • 小排包的做法 鬆軟快捷的甜麵包——小排包 小排包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉(250克)細砂糖(40克)鹽(3克)酵母(4克)雞蛋(1個)水(40克)純牛奶(50克)黃油(35克)輔料雞蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小排包的做法步驟1、用後油法將麵糰和好,並揉至擴充套件階段。加保鮮膜室溫發酵至2倍大2、發酵好後,揉出汽泡。分成12等份。每份約40克,滾圓...
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牛奶小排包怎麼做-牛奶小排包的做法
  • 牛奶小排包怎麼做-牛奶小排包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(300克)牛奶(160克)雞蛋(1個)輔料白砂糖(30克)乾酵母(3克)食鹽(2克)白芝麻(適量)黃油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶小排包的做法步驟1、麵包機桶內放入牛奶雞蛋糖用筷子攪幾下。2、倒入高筋粉,乾酵母和食鹽分開對角放。3、麵包機第一次和麵結束後加入軟...
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做一次就已愛上的麵包 芝麻小排包怎麼做-芝麻小排包的做法 【芝麻小排包】---
  • 做一次就已愛上的麵包 芝麻小排包怎麼做-芝麻小排包的做法 【芝麻小排包】---

  • 食材明細主料高粉(260克)細砂糖(50克)鹽(3克)蛋液(50克)清水(50克)牛奶(60克)無鹽黃油(35克)乾酵母(4克)輔料全蛋液(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)芝麻小排包的做法步驟1、除黃油外的所有原料加入麵包機.2、啟動一個和麵程式後加入黃油,再次啟動一次和麵程式.3、檢測一...
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豆沙小排包怎麼做-豆沙小排包的做法
  • 豆沙小排包怎麼做-豆沙小排包的做法

  • “在家附近的麵包店買了一個豆沙包,非常鬆軟,吃起來感覺不錯,悄悄問了店裡的小弟有什麼祕訣,說是有膨鬆劑,雞蛋之類。我要吃的是沒有新增劑的健康美味,家裡冰箱裡還有做好的紅豆沙餡,正好嘗試自己做來吃,跟做麵包一樣,簡單上手,關鍵是健康不新增膨鬆劑什麼的。”食材明細主料高筋粉...
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漢堡小排包的做法 mini漢堡小排包 漢堡小排包怎麼做
  • 漢堡小排包的做法 mini漢堡小排包 漢堡小排包怎麼做

  • 食材明細主料培根(適量)豌豆(適量)乳酪(適量)小排包(適量)烤雞肉(適量)輔料芝麻(適量)黑胡椒(適量)千島醬(適量)鹽(適量)黃油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)漢堡小排包的做法步驟1、小排包整體從中間分層片開2、把烤雞肉和豌豆粒炒勻,培根煎熟,黃油常溫融化3、把雞肉豌豆鋪在排包底層4...
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小熊枸杞排包怎麼做-小熊枸杞排包的做法
  • 小熊枸杞排包怎麼做-小熊枸杞排包的做法

  • “發酵麵食對身體有益,不過如果總吃白麵包,難免吃膩。用枸杞加牛奶打成汁,和麵做麵包不但好看,而且營養更豐富。通過簡單的整形,就能做成吸引孩子的萌萌小熊。但是想要枸杞中的營養成分不損失,用破壁機比普通料理機攪打得更細膩,出渣更少,用起來也很方便。接下來一起看看做法吧。...
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奶香小排包的做法 變著花樣吃麵包—奶香小排包 奶香小排包怎麼做
  • 奶香小排包的做法 變著花樣吃麵包—奶香小排包 奶香小排包怎麼做

  • “其實這次是想做果醬麵包的,只是為了圖省事兒,放了三斤多的草莓一起煮果醬,煮好加放涼估計至少得2個多小時,我能等,發酵完成的麵包可等不了,只好改造型啦。由此得出了一結論,“審美疲勞”這四個字兒用哪都一樣。哈,相同的配料相同的工藝,只是最後的造型不同,簡簡單單的小排包,對吃...
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超軟小排包的做法 不得不試的超軟小排包 超軟小排包怎麼做
  • 超軟小排包的做法 不得不試的超軟小排包 超軟小排包怎麼做

  • “這款簡單的小排包是烘焙學者們不得不試的簡單花式包之一。雖然簡單,但是也可以配上不同材料來做,葡萄乾,瓜子仁,芝麻等等,不同的嘗試就會有不同的美味。快來試一試。保準你覺得好吃的不想停下口來呢~~~~~~~~~~~~~”食材明細主料高筋麵粉(適量)黃油(適量)輔料牛奶(適量)酵母(適量)糖(...
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奶香小排包怎麼做-奶香小排包的做法
  • 奶香小排包怎麼做-奶香小排包的做法

  • “麵包機回來了,第一時間試一下它的揉麵功能,覺得還可以,不用人工揉那麼麻煩,麵包機幫你工作的時候,你可以偷偷懶了......這款小排包簡單易做,而且超軟喔,還有濃濃的奶香味,朋友們都很喜歡......”食材明細主料高筋麵粉(250G)酵母(3G)雞蛋(1個)輔料鹽(3G)白砂糖(40G)奶香(口味)烘焙(工藝)數...
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椰蓉小排包怎麼做-椰蓉小排包的做法
  • 椰蓉小排包怎麼做-椰蓉小排包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(260g)細砂糖(15g)雞蛋(1個)奶粉(90g)椰蓉(適量)輔料牛奶(125g)酵母(3g)黃油(30g)橙皮屑(適量)雞蛋液(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉小排包的做法步驟1、把除黃油以外的所有材料放入麵包機,攪拌至麵糰基本成型。2、加入黃油和橙皮屑,繼續攪拌至麵糰擴充套件。3、...
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原味小排包怎麼做-原味小排包的做法
  • 原味小排包怎麼做-原味小排包的做法

  • “每次看見面包房做的小排包們,總有一種溫暖的感覺:一個擠著一個,既相對獨立又相互依存。能讓人產生這般哲學聯想的美味,如何不叫人摩拳擦掌呢?”食材明細主料高筋粉(320克)輔料雞蛋(1個)黃油(15克)白糖(20克)奶粉(15克)鹽(2克)酵母(4克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味小排包的做法...
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藍莓小排包怎麼做-藍莓小排包的做法
  • 藍莓小排包怎麼做-藍莓小排包的做法

  • 食材明細主麵糰高粉(20g)低粉(40g)細砂糖(40g)細鹽(2g)奶粉(7g)清水(35g)玉米油(30g)中種高粉(140g)全蛋液(40g)細砂糖(10g)酵母(2g)水(50g)輔料蔓越莓(100g)藍莓醬(100g)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓小排包的做法步驟1、把中種全部材料混合,室溫發酵2小時至內部出現蜂窩狀2、把...
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奶香小排包的做法 超鬆軟——奶香小排包 奶香小排包怎麼做
  • 奶香小排包的做法 超鬆軟——奶香小排包 奶香小排包怎麼做

  • “這是一款充滿奶香味非常鬆軟的小排包,讓你吃的停不了口,愛麵包的朋友值得一試。”食材明細主料高筋麵粉(250克)細砂糖(50克)鹽(3克)酵母(3克)雞蛋(1個)溫水(50克)牛奶(50克)黃油(35克)輔料牛奶(少許)雞蛋1個(蛋清去掉一半)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香小排包的做法步驟1、將所有材...
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火龍果小排包怎麼做-火龍果小排包的做法
  • 火龍果小排包怎麼做-火龍果小排包的做法

  • “火龍果吃了,火龍果的皮可是個好東西,別丟了,做成麵包真心不錯。這個火龍果排包做好很久了,因為做好的時候正是晚上11點多,沒有自然光也拍不了成品圖。老公聞到香噴噴新出爐的麵包,忍不住吃了3個,俺也吃了一個,結果是破壞了整體造型,感覺拍出來的成品圖不漂亮,所以一直沒有發。今...
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椰香小排包怎麼做-椰香小排包的做法
  • 椰香小排包怎麼做-椰香小排包的做法

  • “今天的這款小排包,柔軟,椰香味十足,喜歡椰味的朋友一定要試試!”食材明細主料高筋粉(120g)砂糖(25g)牛奶(40g)水(15g)全蛋液(20g)鹽(1g)酵母(4g)奶粉(5g)黃油(15g)輔料黃油(45g)砂糖(25g)奶粉(35g)低筋粉(16g)椰蓉(18g)配料蛋液(適量)白芝麻(適量)黃油((墨西哥油)28g)砂糖(11g)低筋粉(15g)色拉油(2g)甜味(口味)燒(工藝)數...
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蜂蜜小排包如何做簡單又好吃
  • 蜂蜜小排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:500奶粉:16酵母:6黃油:50水:190雞蛋:1個蜂蜜:80輔料鹽:5具體步驟1.將除了黃油之外的原料放入麵包機攪拌缸內,攪拌成均勻的麵糰,加入黃油後,揉至擴充套件階段;2.將揉好的麵糰蓋保鮮膜,開始第一次發酵;3.發到兩倍大一次...
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蜜紅豆小排包怎麼做-蜜紅豆小排包的做法
  • 蜜紅豆小排包怎麼做-蜜紅豆小排包的做法

  • “做了一鍋蜜紅豆,我家小朋友要吃蜜豆麵包,半下午揉麵,發酵,等出爐時已至深夜,香甜的小排包,吃一個怎麼能夠?面揉的有點過多,我又給小朋友做了腸仔芝麻麵包。”食材明細主料富強粉(500克)牛奶(210克)雞蛋(2個)糖(45克)玉米油(40克)輔料蜜紅豆(適量)酵母(4克)鹽(2克)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(...
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奶油小排包怎麼做-奶油小排包的做法
  • 奶油小排包怎麼做-奶油小排包的做法

  • “非常簡單的快手小麵包,奶香味十足。非常好吃。”食材明細主料高粉(350g)低粉(100g)輔料奶(240g)蛋(60g)淡奶油(50g)酵母(5g)黃油(50g)配料糖(50g)鹽(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油小排包的做法步驟1、後油法揉至可拉出大片薄膜。2、滾圓後蓋保鮮膜餳30分鐘。3、分割成50g一個...
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苦瓜小排包怎麼做-苦瓜小排包的做法
  • 苦瓜小排包怎麼做-苦瓜小排包的做法

  • 食材明細主料苦瓜粉(5克)全麥麵粉(300克)雞蛋(1個)輔料酵母(3克)配料白糖(20克)精鹽(2克)牛奶(180克)色拉油(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)苦瓜小排包的做法步驟1、將苦瓜粉,雞蛋,白糖,精鹽,酵母,牛奶放入麵粉中。2、攪拌成棉絮狀,和成麵糰,放入案板上,加入色拉油。3、用力揉15分鐘,到...
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喵星人小排包怎麼做-喵星人小排包的做法
  • 喵星人小排包怎麼做-喵星人小排包的做法

  • “營養美味,充滿童趣,非常適合小朋友吃的麵包”食材明細主料高粉(220g)低粉(50g)雞蛋牛奶液(170g)糖(45g)鹽(2g)黃油(30g(玉米油))酵母(1又1/2勺)沙拉醬(適量)肉鬆(適量)輔料巴坦木(適量(杏仁片))鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)喵星人小排包的做法步驟1、按照先液體後面粉的順序,將油、牛奶、雞...
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綠豆沙小排包怎麼做-綠豆沙小排包的做法
  • 綠豆沙小排包怎麼做-綠豆沙小排包的做法

  • 食材明細主料高粉(270克)輔料酵母(4克)蛋(1個)牛奶(120克)黃油(40克)綠豆(適量)配料鹽(3克)糖(40克)白糖(適量)色拉油(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆沙小排包的做法步驟1、先做綠豆沙:綠豆加適量水煮熟。2、煮熟後用勺子搗成泥,鍋中放油,放綠豆泥、白糖小火炒出水分。3、綠豆沙做好...
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藍莓醬小排包怎麼做-藍莓醬小排包的做法
  • 藍莓醬小排包怎麼做-藍莓醬小排包的做法

  • 食材明細主料麵粉(約500克)藍莓果醬(適量)輔料雞蛋(約50克)蜂蜜(約40克)牛奶(約200克)玉米油(約20克)酵母(8克)配料鹽(1/4匙)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)藍莓醬小排包的做法步驟1、將麵粉與雞蛋、鹽、蜂蜜、牛奶拌勻放置冰箱冷藏室二個小時以上。將面回室溫後,加酵母揉勻。2、揉光滑...
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南瓜小排包怎麼做-南瓜小排包的做法
  • 南瓜小排包怎麼做-南瓜小排包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(400克)酵母粉(4克)輔料南瓜泥(330克)鹽(2克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜小排包的做法步驟1、麵包機桶裡倒入麵粉稱好備用。2、中間小坑裡倒入酵母粉。3、倒入南瓜泥。(南瓜泥含水量較大,先保留15克左右酌情新增)一角處倒入鹽。4、啟動按鍵,和成光滑...
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