絲瓜蟶湯怎麼做-絲瓜蟶湯的做法
- 湯羹
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“絲瓜營養豐富,是夏季美白補水的佳品,在老家,在家門口種兩三棵絲瓜,搭個架子,天天都有絲瓜吃。最簡單做法就是和蛤蜊、蟶子、青蛾等做湯吃。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
絲瓜蟶湯的做法步驟
1、絲瓜去皮
2、絲瓜切滾刀塊,蟶子買回用鹽養著讓其吐沙,洗淨備用
3、鍋中放少量油
4、放入絲瓜、鹽快速煸炒
5、衝入開水,倒入蟶子,蓋上鍋蓋
6、待湯燒開,蟶子開殼,下入味精即可
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