醜耳百合湯水怎麼做-醜耳百合湯水的做法

“#潤燥好湯水#，醜耳也是銀耳，但不會像銀耳那樣泡的非常大，醜耳是沒有經過清洗直接烘乾，區別於普通銀耳增加了水泡清洗工序，因此醜耳的膠質能夠極好地儲存下來，富含更多的膠原蛋白，淘的這款醜耳是碎的，價效比比較高，直接溫水泡發就煮湯水了，不用再掰了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醜耳百合湯水的做法步驟

• 1、準備原料。醜耳碎、藥用百合提前12小時用溫水浸泡。

• 2、泡好的醜耳、百合沖洗，涼水入鍋。

• 3、大火煮開後，轉小火熬煮約一小時。

• 4、煮至湯色微黃，濃稠。

• 5、加梨花蜜調味。

小竅門

藥用百合微苦，加梨花蜜調味。