薺菜麵湯怎麼做-薺菜麵湯的做法
- 湯羹
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“清晨,窗外的鳥兒喳喳的叫著,好像述說著空氣的清新,招呼人們起床,享受美好的時光。應著鳥兒的叫聲,我也起床準備早餐嘍。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
薺菜麵湯的做法步驟
1、原料:蕎麥小麥粉、薺菜(已焯水)、蔥。
2、蔥切蔥花,薺菜切碎備用。
3、蕎麥小麥粉中,加入適量的清水,用筷子攪拌成麵疙瘩的狀態。
4、鍋中加入食用油,加入蔥花炒香。
5、加入薺菜,炒出香味。
6、加入清水。
7、水開後,麵疙瘩下入鍋中,用筷子攪拌均勻。
8、加入鹽調味。
9、加入枸杞,關火盛入碗中。
10、一碗營養的野菜麵湯上桌啦。
小竅門
沒有薺菜也可以用其他的野菜。薺菜有其特有的清香,調味料不能多,否則會搶了薺菜的味道。
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