辣炒狼魚怎麼做-辣炒狼魚的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒狼魚的做法步驟

• 1、新鮮狼魚2斤，五元錢。

• 2、去頭、尾、肚，洗淨

• 3、開水中汆一下，以去除魚外表的粘膜。

• 4、蔥薑蒜、花椒、乾紅辣椒熗香，倒入狼魚段，烹醋，加少許糖，去腥，大火爆炒。

• 5、出鍋裝盤，香辣鮮美。