多彩雜蔬隨意串的做法 【多彩雜蔬隨意串】——寒冷季節在家裡來上一場暢意燒烤 多彩雜蔬隨意串怎麼做
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“近來好多的朋友都在問濤媽該怎麼選擇家用烤箱,對於烤箱,濤媽個人認為,最重要的還是溫控,在烤箱的選擇上,我更看重溫度,不一樣的溫度,對烘培的成品有著決定性的影響,所以,我會選擇溫度更平穩,更適合家庭烘培的烤箱。所以平時大家都問我什麼樣的烤箱好,我的回答是要看你們需要做的是什麼,家庭成員有多少,一次消耗量有多大,至於該選擇多大的烤箱,要看家裡的人數和做點什麼東西了,哈哈,烤蛋糕,吐司,30L的烤箱基本能滿足一個五口之家了,但要是要烤小麵包,烤肉之類的,就真的要用到40L以上的烤箱了,不然,烤出來的,可能會不夠分哦。
今天濤媽家搞家庭烤烤會,咱用上一臺40L的大烤箱,帶轉叉功能,一次性叉上肉肉、菜菜,大大的8根,讓你在家裡也能享受燒烤的樂趣!這樣一串串的送上餐桌,還不讓你家一家老小樂開花!
這樣的串烤,其實是真的很隨意的,就像在室外燒烤一樣,愛吃什麼串什麼去,就這麼的簡單!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
多彩雜蔬隨意串的做法步驟
1、青、紅甜椒切小塊,馬鈴薯去皮切小塊,口蘑洗淨,西蘭花洗淨摘小朵備用。
2、燒開一鍋的水
3、放入適量的鹽
4、放入適量的油
5、放進馬鈴薯,煮3分鐘,再放入口磨和西蘭花稍焯燙一下
6、取出備用
7、青、紅甜椒撒上一點點鹽,拌勻,半個檸檬切成小塊備用
8、將所有的材料隨意的搭配好顏色,串在烤箱的烤叉上
9、表面撒上一些現磨的胡椒粒
10、刷上一層薄油
11、烤箱180度預熱,將轉叉小心的裝在烤箱的旋叉口內
12、上下火,旋轉烘烤15分鐘
13、使用烘烤的時間,取一小碗,擠上一點檸檬汁,加入一勺的蜂蜜,再加入幾滴生抽和一勺的水,攪拌均勻成表面醬汁備用
14、串串烤好後,小心的取出,表面刷上一層醬汁即可
15、吃的時候一串串拿著吃,太過癮!
小竅門
這樣的串串,大家記得一點,要烤相對成熟度基本相當的東西,要是有的東西不容易熟,可以像我一樣焯燙成半熟品再烤,蔬菜類的食材和火鍋料之類的都是比較容易成熟的,所以,要吃生的肉肉,就要一起烤,這樣方便時間和溫度的調整!
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