藕合虎皮椒怎麼做-藕合虎皮椒的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
藕合虎皮椒的做法步驟
1、看看原料吧
2、藕切成薄片,尖椒從中間剪開。
3、豬肉餡加入蔥薑末,料酒,醬油,香油攪拌均勻。
4、兩片藕之間夾上豬肉餡,尖椒從中間剪開處填滿豬肉餡備用。
5、將填好餡的藕合和尖椒沾上幹澱粉備用。
6、鍋中放油和大料瓣,放入藕合炸至金黃色撈出。
7、尖椒炸至表皮成虎皮狀,肉餡成熟撈出。
8、將炸好的藕合和虎皮椒擺盤即可。
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