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關於藕合的餐飲百科

香炸藕合如何做簡單又好吃
  • 香炸藕合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:7分鐘主料藕:一長個肉餡:200麵粉:適量雞蛋:一個輔料蔥姜:適量生抽:適量鹽:適量五香粉:適量具體步驟1.將蔥姜鹽生抽和五香粉各種佐料放入肉餡,攪拌。然後再打入一顆雞蛋攪拌粘稠即可。2.取適量麵粉加水,調成麵糊。PS:水要把...
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和和美美之炸藕合炸茄合如何做簡單又好吃
  • 和和美美之炸藕合炸茄合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:1根藕:1根輔料香菇:5朵雞蛋:三個粉絲:半把欣和六月鮮醬油:適量蘑菇精:少許油:適量鹽:少許水:適量胡椒粉:適量麵粉:兩大勺具體步驟1.蘑菇泡發,切碎,雞蛋炒熟,油鍋燒熱放香菇炒香關火。餡料混合均勻,放六月鮮醬油,蘑菇...
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椒鹽藕合如何做簡單又好吃
  • 椒鹽藕合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:1節肉餡:150姜粉:1生抽:1湯匙(15ml)白胡椒粉:1料酒:1湯匙(15ml)鹽:3蠔油:5蔥花:適量輔料麵粉:40澱粉:20雞蛋:1個五香粉:1泡打粉:1酵母:1具體步驟1.麵粉澱粉五香粉泡打粉酵母雞蛋混合,邊加入清水邊攪拌,攪拌成緩緩流下的面...
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家庭版炸藕合如何做簡單又好吃
  • 家庭版炸藕合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:200藕:300小麥麵粉:100雞蛋:1個輔料鹽:適量泡打粉:適量油:適量蔥姜:適量具體步驟1.豬肉我是自己切的2.蔥姜切成末3.放花椒麵4.放油鹽醬油5.調好先醃一會兒6.藕去皮7.切成這樣,中間不要斷開8.切好的藕片9....
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香炸牛肉藕合的做法 我的私房菜-香炸牛肉藕合 香炸牛肉藕合怎麼做
  • 香炸牛肉藕合的做法 我的私房菜-香炸牛肉藕合 香炸牛肉藕合怎麼做

  • “出嫁之前,最喜歡吃媽媽做的其中一道菜餚就是炸藕合了,現在自己成家了,要學者自己親歷親為。所以今天饞癮上來,就自己做了呵呵。藕合是濟南人過年過節時的必備佳餚,大家會預備好多來享用,還包括炸魚,炸丸子,炸麵點。都是兒時最美好的回憶了。”食材明細主料藕(一塊500g)牛肉餡(300g...
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香噴噴的炸藕合如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的炸藕合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:200藕:300豬肉末:200雞蛋:1個輔料油:適量雞精:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.先將藕皮去掉清洗乾淨2.再將藕切成片,注意兩片藕不要切斷3.麵粉裡打入一個雞蛋4.加水攪拌成麵糊5.肉餡用鹽雞精和醬油提前醃...
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美味的香酥炸藕合如何做簡單又好吃
  • 美味的香酥炸藕合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香酥炸藕合這是一道非常美味的美食,他做出來的味道是香香的,酥酥的脆脆的,吃起來超級美味的蓮藕用麵粉裹了之後炸出來,真的特別好吃,而且你可以做一些蘸料,住你自己喜歡吃的味道,然後蘸著吃,是非常的美味的。超級...
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超級好吃的香炸藕合如何做簡單又好吃
  • 超級好吃的香炸藕合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料藕:2節肉餡:350輔料油:適量料酒:適量蔥:適量鹽:適量醬油:適量玉米澱粉:適量姜:適量五香粉:適量雞精:2具體步驟1.藕去皮洗淨、肉餡調好。2.澱粉裡面加適量的水調成稀糊裝待用。3.洗淨的藕切成夾片,也就是先切一刀...
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家常炸藕合怎麼做-家常炸藕合的做法
  • 家常炸藕合怎麼做-家常炸藕合的做法

  • “藕合,酥脆帶著肉香,自己製作其實油還是比較少的。”食材明細主料鮮藕(1節)肉餡(100克)麵粉(70克)調料蔥末(適量)薑末(適量)鹽(半勺)糖(少許)生抽(1勺)胡椒粉(少許)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炸藕合的做法步驟1、藕切片。2、用調料拌肉餡。3、面70克加50克水加入少量胡椒...
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油炸藕合怎麼做-油炸藕合的做法
  • 油炸藕合怎麼做-油炸藕合的做法

  • “看了別人做的,今天嘗試做一次,實在是太好吃了,又香又脆!”食材明細主料藕(適量)輔料蔥(適量)配料料酒(適量)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸藕合的做法步驟1、藕、蔥、姜洗乾淨。2、蔥、姜切細。3、加入肉末內。4、加少許醬油、鹽巴、料酒、白胡椒、一個雞蛋。5、攪拌均勻...
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家常菜炸藕合如何做簡單又好吃
  • 家常菜炸藕合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:50豬肉:100藕合:300輔料蔥:5鹽:5醬油:3油:30ml水:150ml姜:5具體步驟1.將一根完成的藕合洗淨並去皮。瀝乾2.切片3.將用醬油醃製好的肉切碎,並放入蔥、姜、鹽。調勻。4.調和好的肉餡5.把肉餡放入兩片藕合片...
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家常炸藕合如何做簡單又好吃
  • 家常炸藕合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料藕:1節肉餡:2兩蔥末:適量雞蛋:1顆麵粉:和雞蛋量一樣輔料鹽:1/2茶勺生抽:各1茶勺料酒:2茶勺胡椒:少許雞精:適量老抽:適量具體步驟1.肉餡和蔥的比例是2:12.放入料酒2茶勺、老抽1茶勺、生抽1茶勺、胡椒粉適量、雞精...
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很有食慾的炸藕合如何做簡單又好吃
  • 很有食慾的炸藕合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蔥姜:適量老抽:1勺蓮藕:一節鹽:適量生抽:1勺胡椒粉:少許香油:適量五花肉陷:300澱粉:一小勺水:適量輔料幹澱粉:50啤酒:30花生油:適量麵糊::適量麵粉:50具體步驟1.豬肉餡加入蔥姜,加少量多次加入清水,順一個方向攪打至...
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酥炸藕合的做法 酥炸藕合--怎一個香字了得 酥炸藕合怎麼做
  • 酥炸藕合的做法 酥炸藕合--怎一個香字了得 酥炸藕合怎麼做

  • “東北生東北長的我,小時候沒吃過藕。偶而,喝過一盅藕粉,那種少有的清香殘存在脣齒間,腦子裡便浮現出荷的風姿,想,這推俗的香氣是荷的魂呢。又想,荷敗才有蓮蓬,蓬枯藕方生成。“枯荷摧欲折,多少離聲,鎖斷天涯訴幽悶。”於是,彷彿聽見斷藕處那絲絲縷縷的纏綿如歌如泣,不知道磨藕粉的人...
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美味的油炸藕合如何做簡單又好吃
  • 美味的油炸藕合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘這是一道非常家常的油炸藕合,裡面的食材也是非常有營養的,它裡面包含了我們人體需要的營養元素,而且很豐富,常吃對身體非常好的,大家一定不要挑食,這樣身體的健康會失衡的,然後我們就會出現各種不適應,所以大家要...
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如何做簡單又好吃-美味的油炸藕合
  • 如何做簡單又好吃-美味的油炸藕合

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘油炸藕合是一道美味而且可口的家常菜餚,用油炸方式製作出來的菜餚大多酥香可口,油炸藕合這道菜也是不例外的。有興趣的朋友們就來學學吧,如果家有小孩的話相信一定會喜歡這道菜的!但家有老人的話就需要注意一...
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美味的酥香藕合如何做簡單又好吃
  • 美味的酥香藕合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:15分鐘今天給大家推薦一道菜品——酥香藕合。聽名字就非常有感覺有木有,這道小吃外面炸的酥酥的,而內裡又非常鮮嫩,一咬下去,非常棒的感覺。關鍵是它的做法並不複雜,工序也簡單,食材也少,方便快捷,適合新手拿來練手,或者...
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可口的簡單版炸藕合如何做簡單又好吃
  • 可口的簡單版炸藕合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘大家喜歡吃藕嗎,有句詩叫做,接天蓮葉無窮碧,印日荷花別樣紅,就是描寫荷花的,荷花下面其實就是蓮藕了,蓮藕的絲一直都是藕斷絲連,而且我也很喜歡吃蓮藕,今天就來介紹可口的簡單版炸藕合給大家,因為是簡單版本的所以...
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自己做的炸藕合如何做簡單又好吃
  • 自己做的炸藕合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:200鮮藕:1個輔料鹽:適量五香面:適量醬油:適量油:適量具體步驟1.肉餡里加醬油五香粉鹽和勻,蔥姜剁肉時已經放了,2.麵粉裡放鹽花椒麵水和成麵糊,3.藕去皮洗淨一刀不切斷,一刀切斷,夾入肉餡,注意不要弄斷了,4.每...
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營養炸藕合如何做簡單又好吃
  • 營養炸藕合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料藕:1節豬肉餡:200輔料五香粉:1姜粉:1麵粉:適量油:適量花椒粉:適量醬油:15ml鹽:3蔥花:適量具體步驟1.肉餡中加入鹽、五香粉、花椒粉、姜粉。2.加蔥花、醬油、少許油拌勻。3.麵粉加水、少許油和成稀麵糊。4.攪拌...
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酥脆的炸藕合如何做簡單又好吃
  • 酥脆的炸藕合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料清水:適量鮮藕:350雞蛋:1個五花肉:200麵粉:適量輔料姜:10五香粉:適量美極鮮:10ml蔥:15鹽:適量醬油:5ml花生油:適量蠔油:5ml具體步驟1.豬肉剁成肉餡。2.蔥姜切末。3.將蔥薑末和肉餡混合加入剩餘的調料順著一個方向...
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炸藕合怎麼做-炸藕合的做法
  • 炸藕合怎麼做-炸藕合的做法

  • “炸藕合說起來也不是很難,但要炸得好吃,炸的漂亮還是需要很大功底的,我的這手藝也只能是個皮毛了,好在味道還不錯,還是需要反覆練習才好呀。”食材明細主料蓮藕(1個)豬肉餡(150克)雞蛋(1個)輔料醬油(2勺)生抽(少許)鹽(適量)蔥花(少許)薑末(適量)調料香菜(少許)油(適量)澱粉(1大勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)一...
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自制炸藕合(過年必備)如何做簡單又好吃
  • 自制炸藕合(過年必備)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蓮藕:適量瘦肉:適量麵粉:適量雞蛋:適量油:適量輔料蔥:適量姜:適量花椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.蓮藕洗淨後削皮2.洗淨的蓮藕切片3.肉沫里加入一枚雞蛋,蔥,姜,少量鹽和花椒粉後攪拌均勻4.切好的蓮藕兩片中間加肉後...
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美味的炸藕合如何做簡單又好吃
  • 美味的炸藕合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料藕:500小麥麵粉:2大瓢五花肉:500雞蛋:2個輔料老抽:適量蠔油:適量小茴香:1小把酵母:4油:適量香葉:4片八角:3個姜:1大塊鹽:適量桂皮:1塊蔥:3根料酒:適量胡椒粉:適量花椒粉:適量白糖:2勺具體步驟1.先把小茴香、桂皮、香葉和...
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香炸藕合怎麼做-香炸藕合的做法
  • 香炸藕合怎麼做-香炸藕合的做法

  • “作為冬季的時令食材之一,蓮藕會被做成各種菜品,出現在大傢伙的餐桌上。大家越來越關注健康生活,也越來越注重食材自身的價值,利用食補來養生。蓮藕絕對是養生佳品,既可餐食又可藥用。藕的維C含量高,還含有多酚類化合物,過癢化物酶,有助於清理身體內的垃圾。另外,蓮藕的蛋白質含...
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