油帶兩吃怎麼做-油帶兩吃的做法 熱菜 關注:3.12W次 食材明細主料油帶 (5條)輔料蔥 (適量)小米椒 (1個)姜 (適量)蒜 (適量)調料料酒 (2勺)白胡椒粉 (適量)糖 (適量)鹽 (適量)澱粉 (適量)蒸魚豉油 (適量)十三香 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)高階 (難度)油帶兩吃的做法步驟1、新鮮的油帶四條。2、油帶去頭,去掉肚中的內臟、黑膜,清洗乾淨,切成均勻的長段。挑出比整齊10小段另外收在盆中。3、用比較整齊的10小段油帶用來做清蒸。加入蔥薑絲,小米椒,白胡椒粉,料酒,少許鹽抓勻醃漬片刻。4、薑絲鋪在盤下,油帶放在薑絲上。5、水開入鍋,大火蒸五分鐘。6、取出撒點糖,倒一點蒸魚豉油就可以了。7、剩下的油帶用同樣的方法醃製。加入蔥薑絲,小米椒,料酒,白胡椒粉、十三香、鹽少許抓勻醃漬片刻。8、用廚房紙吸去多餘水分,9、給魚身拍薄薄的一層澱粉。10、不粘鍋放油小火煎制。11、兩面金黃酥脆盛出。喜歡辣味重些可趁熱灑些辣辣粉,少許鹽。 標籤: 油帶兩吃的做法 油帶兩吃怎麼做好吃 首發 油帶兩吃的最正宗做法 油帶兩吃 油帶兩吃怎麼做 油帶 油帶兩吃的做法步驟 油帶兩吃的家常做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/recai/xd5prq.html