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肉絲炒藕條怎麼做-肉絲炒藕條的做法
肉絲炒藕條怎麼做-肉絲炒藕條的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉絲炒藕條的做法步驟
1、藕切條。
2、姜蒜切片、幹辣椒切絲、蔥切段。
3、肉絲加鹽、料酒、生抽、食用油、澱粉醃製一會。
4、鍋中加水燒開、下藕條焯水兩分鐘、撈出過涼水。
5、鍋內熱油。
6、下肉絲炒至八成熟盛出備用。
7、重起鍋下姜蒜幹辣椒炒香。
8、下藕條和肉絲。
9、鹽、白糖、生抽、老抽、香醋翻炒均勻。
10、下蔥段炒勻出鍋。
11、成品。
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