蒜薹煸小龍蝦球怎麼做-蒜薹煸小龍蝦球的做法
- 熱菜
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食材明細
- 五香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜薹煸小龍蝦球的做法步驟
- 1、將小龍蝦反覆沖洗,用牙刷刷洗蝦身,去頭,蝦尾中間一片擰拉一下去除蝦腸清洗乾淨,瀝乾水分,放姜,五香粉,少許白酒抓勻醃製片刻
- 2、蒜薹洗淨切段
- 3、鍋熱放油,放入蒜薹煸香,轉小火,煸至表皮變軟起皺
- 4、轉大火,放入小龍蝦翻炒變色,放蒸魚豉油,適量鹽翻炒入味即可
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