番鴨燜腐竹怎麼做-番鴨燜腐竹的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
番鴨燜腐竹的做法步驟
1、食材明細:鴨剁成塊,腐竹泡好切段。
2、配料冼好切好。
3、鍋中倒入適量的油燒熱後放入姜、蒜、辣椒爆香。
4、然後倒入鴨肉爆幹水份,再倒入料酒爆炒(很香哦)
5、將蠔油適量倒入炒均勻。
6、加入適量的清水和適量的鹽,蓋上蓋子大火燜。
7、燜大約15分鐘後加入腐竹繼續燜至入味。
8、將鴨肉燜至收汁後加入蔥段即可。
9、成品圖。美味好吃😋
10、來多張成品圖。
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