韭菜銀芽炒香乾怎麼做-韭菜銀芽炒香乾的做法
- 熱菜
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食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜銀芽炒香乾的做法步驟
1、將韭菜洗淨切斷,豆乾切條,蔥姜切碎,蒜剁成蓉,備用。
2、豆芽洗乾淨瀝乾,備用。
3、鍋中放油,油六成熱時加入蔥姜,放入十三香爆鍋。
4、加入豆乾煸炒幾下,然後在放入豆芽,倒料酒(去腥),鹽,醬油,煸炒均勻。
5、最後加入韭菜,加入蒜蓉,放入雞精,煸炒不要超過1分鐘,放入加少許水澱粉。
6、出鍋,口味鹹仙帶蒜蓉口,是非常下飯的素菜。
小竅門
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