健康版糖醋排骨怎麼做-健康版糖醋排骨的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
健康版糖醋排骨的做法步驟
1、排骨先過水,洗淨後放入鍋中(水要淹過排骨半指),放薑片中火煮開轉中小火
2、小火水煮過半,露出一半排骨放入冰糖和料酒,煮到湯汁只有三分之一時倒入醬油
3、生粉加雞精備好
4、生粉中加入水攪拌均勻
5、湯汁見底時放入生粉汁,翻炒均勻,讓每塊排骨掛上汁後出鍋
6、不用油炸,不上火,排骨也很嫩肉質不柴,解饞又健康
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