粉蒸排骨的做法 【四川】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做 熱菜 關注:3.24W次 “粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜,屬於川菜。排骨蒸熟後軟爛入味,鹹辣鮮香。” 食材明細主料排骨 (500g)豆瓣醬 (2茶匙)醬油 (2茶匙)食鹽 (1//4茶匙)花椒粉 (1/4茶匙)香油 (1茶匙)薑片 ((浸泡)10g)小蔥 (2根)大米 (100g)輔料八角 (2個)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨,放入清水中浸泡20分鐘,泡出血水。加入醬油、食鹽、花椒粉、豆瓣醬、香油2、放入薑片、蔥段醃製半小時3、2大米倒入鍋中,放入八角,炒至米粒微微變黃,關火晾涼4、大米倒入研磨杯中,打成粉末備用5、取出薑片、蔥段。倒入米粉拌勻6、隔水蒸1小時7、出鍋後撒上蔥花即可 標籤: 粉蒸排骨怎麼做 粉蒸排骨的做法 【四川】粉蒸排骨 粉蒸排骨的做法步驟 粉蒸排骨 粉蒸 粉蒸排骨的家常做法 四川 排骨 粉蒸排骨怎麼做好吃 粉蒸排骨的最正宗做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/recai/nr2o84.html