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關於粉蒸排骨的餐飲百科

十分誘人的粉蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的粉蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:400排骨:600輔料蔥:少量姜:少量料酒:少量米粉:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好新鮮排骨、蒸菜用的調料(超市有售)、土豆、適量的蔥姜、料酒。2.先將排骨洗淨,然後在水中煮一會兒去除血水,最後撈起備用。...
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粉蒸排骨的做法 川味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 川味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • “過年吃蒸菜,寓意“蒸蒸日上”,似乎必不可缺!蒸菜可以蒸“蔬菜”,也可以蒸魚、蒸肉、蒸排骨——最吸引人的恐怕是蒸排骨了!川菜中一道著名的排骨菜,就是“粉蒸排骨”,香滑軟糯,而且不是太辣,是我家老媽媽唯一拿手而且喜歡的川菜——她基本不吃辣。以前老媽做這道菜,那都是很簡單地...
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粉蒸排骨的做法 在家做最簡單又好吃的粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 在家做最簡單又好吃的粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • “粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜,屬於川菜,排骨蒸熟後肥而不膩,軟爛入味,飽吸鮮味的番薯塊香甜可口,實屬一頓美味佳餚!”食材明細主料排骨(500克)紅薯(250克)輔料色拉油(80克)老抽(10克)水(80克)調料(一包)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨切塊後洗淨用料酒醃製1...
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媽媽做的粉蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的粉蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:600輔料醬油:適量生薑:適量紅薯:適量鹽:適量料酒:適量大米:適量具體步驟1.排骨洗淨後用料酒,醬油,生薑,少量的鹽醃製20分鐘。2.大米打碎成碎米(米提前泡發)。3.醃製好的排骨裹上碎米粉。4.鍋底墊上紅薯片。5...
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粉蒸排骨的做法 家常川味···粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 家常川味···粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料小排(適量)輔料大米粉(適量)紅薯(適量)配料豆瓣醬(適量)料酒(適量)姜(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)小蔥(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨用清水泡一下然後洗淨,將洗淨的排骨放入一個較大的碗中,依次加入料酒、醬油、薑末、豆瓣醬、辣...
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粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨#肉肉廚 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨#肉肉廚 粉蒸排骨怎麼做

  • “大家好!我是肉肉廚~今天跟大家分享的一道菜叫粉蒸排骨。是老少皆宜的健康吃肉法。希望大家喜歡!!”食材明細主料豬排骨(500克)土豆(1個)蒸肉米粉(50克)十三香(2克)姜(1塊)蔥(2根)輔料鹽(3克)食用油(5咳咳)豆瓣醬(10克)辣椒粉(2克)糖(2克)花椒油(3克)生抽(5克)老抽(2克)酒釀(15克)白胡椒粉(2克)醬香(口味)蒸(工...
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下飯的粉蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 下飯的粉蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500鮮醬汁蒸肉米粉:1袋輔料水:適量小蔥:1根具體步驟1.準備一根小蔥1斤排骨和蒸肉米粉。現在蒸肉米粉品種多了。我買的是江花牌的蒸肉米粉,裡面還有一袋鮮醬汁。2.排骨清洗乾淨控幹水分待用。3.蒸肉米...
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家有大廚之粉蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之粉蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料排骨:400輔料蠔油:適量蒸肉粉:適量鹽:適量老抽:適量料酒:適量具體步驟1.排骨洗淨去血水。2.適量蠔油、老抽、料酒和鹽拌勻。3.醃製2小時。4.均勻裹上蒸肉粉。5.擺盤。6.鍋裡上汽後入鍋蒸30分鐘即可。烹飪技...
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誘人的粉蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 誘人的粉蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500輔料油:適量老抽:適量白糖:適量米粉:適量自制米酒:適量具體步驟1.食材:排骨洗淨瀝乾水2.將排骨用老抽、白糖、料酒醃漬1個小時3.食材:米粉4.將醃漬好的排骨均勻沾滿米粉5.電壓力鍋裡放入適當的水,將排...
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老爸做的粉蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 老爸做的粉蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:300蒸肉米粉:80輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.排骨斬塊後洗淨瀝乾水分。2.準備一袋蒸肉米粉。3.把適量米粉倒入排骨中。4.用手把米粉跟排骨抓均勻。5.把排骨放入盤子中。6.放入蒸鍋中蒸20分鐘。7.排...
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自己做的粉蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 自己做的粉蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500豌豆:100輔料鹽:適量蒸肉米粉:適量具體步驟1.準備好所有材料2.排骨洗淨,加少許水(我加少了,蒸出去稍微有點幹),放入粉蒸肉醬包調料混合均勻,醃製半個小時;豌豆洗乾淨備用3.豌豆洗乾淨鋪入碗底;醃製好的排...
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家庭版如何做簡單又好吃-粉蒸排骨
  • 家庭版如何做簡單又好吃-粉蒸排骨

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料土豆:500豬肋排:500蒸肉米粉:50輔料鹽:1/4茶匙白糖:15老抽:1.5茶匙生薑:1小塊具體步驟1.豬肋排斬成麻將塊大小,灑上薑末。2.調入精鹽,老抽,白糖。3.拌勻醃漬30分鐘,入味。4.土豆去皮洗淨後切成小塊。5.醃漬好的肋...
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常吃不膩的粉蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的粉蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:300雞蛋:1枚土豆:100特製粉沫:50輔料鹽:適量油:適量生薑:6片香菜:5條具體步驟1.把排骨均勻砍成1寸長每段2.粉蒸排骨特製粉沫,嘻嘻,其實做法也很簡單,是用大米炒與幹辣椒在鍋裡幹炒,直到從鍋裡飄出香味就出鍋...
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粉蒸排骨的做法 美味又簡單-【粉蒸排骨】 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 美味又簡單-【粉蒸排骨】 粉蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料豬小排(適量)輔料紅薯(適量)配料糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)蔥(適量)青花椒(適量)八角(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、將豬小排洗淨,用清水浸泡一小時,中間多次換水,保證徹底清潔,後瀝乾水份(這...
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粉蒸排骨的做法 新手簡單易做粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 新手簡單易做粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • “老公不輕易下廚房,只要是說吃粉蒸肉必定親自下廚。其實粉蒸排骨是新手也可以做得很好,既簡單又上檔次的菜譜。”食材明細主料肋排(1000g)輔料蒸肉粉(1包)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、肋排斬塊洗淨。2、蒸肉粉一包。3、撕開外包裝。4、把粉撒入肋排...
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最愛的粉蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 最愛的粉蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料淨排:1000蒸肉粉:200輔料鹽:適量料酒:適量澱粉:適量姜:適量油:適量胡椒粉:適量老抽:適量具體步驟1.排骨泡出血水,洗淨瀝乾,加點油和少量鹽,澱粉,薑末,胡椒粉,料酒,老抽,拌勻。(我買的蒸肉粉本來就有鹽味,所以醃排骨的時...
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粉蒸排骨的做法 老少皆宜,軟糯的粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 老少皆宜,軟糯的粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料小肋排(1斤)輔料地瓜(1個)大米(適量)糯米(適量)調料生抽(2匙)料酒(1勺)老抽(半匙)白胡椒粉(少許)十三香(少許)甜麵醬(1匙)腐乳汁(1匙)白糖(少許)蔥(適量)花椒(適量)大料(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨加調料,蔥姜抓勻醃製2小時。時間充裕可以醃製過...
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#記憶#粉蒸排骨如何做簡單又好吃
  • #記憶#粉蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料排骨:300五香蒸肉粉:100輔料料酒,生薑:具體步驟1.準備材料:排骨,蒸肉粉2.排骨清水洗乾淨,再放入薑片和料酒醃製十五分鐘以便去掉肉腥味3.蒸肉粉倒入碗裡,排骨一塊塊的均勻的裹上蒸肉粉4.裹好的排骨放入蒸籠,可以...
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粉蒸排骨的做法 <川菜>粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 <川菜>粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • “粉蒸排骨是川菜中的名品,主料為排骨,加入米粉和多種調味料蒸制而成,味道軟嫩脫骨、微辣爽口、色澤誘人、香味濃郁。大約8年前我上高中時就已經會做這道菜,家人和朋友嘗過皆讚不絕口,今天推陳出新改良了某些做法,孝敬一下常年在外工作的父親,同時也把它的做法介紹給大家!(”食材...
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「簡單版」粉蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 「簡單版」粉蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料排骨:500土豆:1個米:200輔料鹽:適量姜粉:適量雞湯:200料酒:適量白糖:適量醬油:適量具體步驟1.排骨用水泡兩個小時以上,中間換幾次水,這一步是為了儘量去掉血水2.排骨泡好後,瀝乾水,把除了雞湯以外的所有調料跟排骨...
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粉蒸排骨的做法 腐乳味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 腐乳味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(1.5斤)粉蒸排骨料包(1包)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨。入冷水鍋中煮開一會,去肉腥。2、已煮好撈出的排骨3、加適量生抽,胡椒粉拌勻4、粉蒸排骨料包。開啟袋子,取一隻碗,分別將兩包料,加一點水均勻的拌在一起。5、再...
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讓人懷念的粉蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的粉蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:500輔料五香蒸肉米粉:適量白胡椒粉:少許生抽:少許蒜:1瓣料酒:少許糖:少許老抽:適量姜:3塊蠔油:少許具體步驟1.準備所需材料,排骨剁成小塊放清水裡泡去血水洗淨。2.加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蠔...
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粉蒸排骨怎麼做-粉蒸排骨的做法
  • 粉蒸排骨怎麼做-粉蒸排骨的做法

  • “今天逛超市看到排骨挺新鮮的就買了一斤,本來準備燉湯的,後來想起來家裡還有兩包蒸肉粉,就直接做了個粉蒸排骨!”食材明細主料排骨(適量)輔料蒸肉粉(250g)雞蛋(一個)調料生薑(半塊)鹽(兩匙)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨放水洗乾淨,放大盆清水裡淨泡半個...
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粉蒸排骨的做法 家常小菜——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 家常小菜——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • “天氣太熱了,再大的激情也還是不想去廚房揮汗如雨,那麼就來個簡單的蒸菜,解放自己的同時味道也很好,一舉數得。”食材明細主料排骨(適量)土豆(兩個)輔料蒸肉米粉(適量)配料醬油(適量)香油(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)薑絲(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨...
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粉蒸排骨的做法 <川菜>粉蒸排骨(第3代) 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 <川菜>粉蒸排骨(第3代) 粉蒸排骨怎麼做

  • “大約8年前我上高中時學會了粉蒸排骨,今日再出新配方,加上高中時的,這次的應該算是“第3代”了。這次專門買了精品小排骨,米粉改用糯米,另外新加入了紅豆腐乳和一點糖,因時間緊張用了高壓鍋,更加酥爛脫骨,口感更棒,美味加倍!”食材明細主料小排骨(500g)輔料長糯米(100g)姜(1小塊)小蔥(1根...
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