糖醋里脊的做法 【飛禽走獸】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做 熱菜 關注:1.79W次 食材明細主料豬裡脊肉 (200克)輔料雞蛋 (1個)麵粉 (30克)配料蒜 (8瓣)油 (50克)料酒 (15毫升)鹽 (2克)生抽 (10毫升)老抽 (10毫升)白糖 (40克)醋 (40毫升)味精 (2克)香油 (10毫升)酸甜 (口味)炸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)糖醋里脊的做法步驟1、先把裡脊肉洗淨。2、切成1公分粗的長條,放入鹽、料酒醃製10分鐘。3、雞蛋和麵粉。4、雞蛋和麵粉加水調成稠糊,餳10分鐘。5、把醃好的裡脊肉放入麵糊中。6、將每條裡脊肉都裹上面粉糊。7、鍋裡放油,六成熱放入裡脊炸制。8、炸制金黃色即可。9、出鍋,放到吸油紙上。10、鍋裡留底油,放入蒜末煸炒出香味。11、白糖、老抽、生抽、醋調好的汁。12、將調好的汁倒入鍋中燒開,再加水澱粉勾芡。13、倒入炸好的裡脊翻炒,新增味精、香油翻勻即可。14、苦瓜洗淨切片,紅果3個。15、出鍋裝盤,加苦瓜、紅果裝飾。 標籤: 飛禽走獸 【飛禽走獸】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做 裡脊 糖醋里脊的做法 糖醋里脊的做法步驟 糖醋 糖醋里脊怎麼做好吃 糖醋里脊 糖醋里脊的家常做法 糖醋里脊的最正宗做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/recai/kqoy3n.html