素炒草菇西蘭花的做法 C媽私房之選——快手的素炒草菇西蘭花 素炒草菇西蘭花怎麼做
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“好像很多寶寶是無肉不歡型的,所以常遇到寶媽跟我求教——怎麼讓寶寶愛上吃蔬菜。
偏偏這個是我的弱項,因為小C是蔬菜愛好者,反而不愛吃肉。(這下明白為什麼我拿手的菜都是魚、蝦、蟹、肉了吧!)
這道素炒草菇西蘭花尤其被小C喜愛,菇類的鮮美,十字花科的豐富營養,快手便捷的做法,也許就是得到小C青睞的原因吧!
(小C旁白:那是因為,媽媽做這個菜很快,媽媽就可以多陪我玩了啊!)
希望和寶媽們一起努力,讓寶貝們愛上吃飯!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
素炒草菇西蘭花的做法步驟
1、西蘭花洗淨掰開,草菇洗淨切片,大蒜切成蒜蓉。
2、油溫七成熱時,下蒜蓉稍煸幾下,迅速將西蘭花和草菇一起放入鍋中翻炒。
3、約炒3分鐘後,點適量鹽,繼續翻炒約1分鐘即可。
小竅門
一定要大火,並且快速煸炒,這樣可以最大限度地保留蔬菜中的營養哦。
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