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蝦醬魷魚豆腐煲怎麼做-蝦醬魷魚豆腐煲的做法
蝦醬魷魚豆腐煲怎麼做-蝦醬魷魚豆腐煲的做法
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦醬魷魚豆腐煲的做法步驟
1、備材料,幹魷魚泡發透後切出菱形花紋
2、用沸水泡熟魷魚,瀝去水份待用
3、熱鍋,爆香薑片、蒜茸與蝦醬
4、加入除海鮮醬油、麻油外的調味料與適量的水煮沸
5、取一小鍋,放入切塊的豆腐
6、倒進煮好的湯汁料,置爐上,開火繼續煮
7、投下紅椒、蔥、香菜
8、下海鮮醬油、麻油
9、關火,即可原鍋上桌
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