銀杏百合炒青豆怎麼做-銀杏百合炒青豆的做法

“一道非常養生的菜。但銀杏有微毒，每人每天食用10顆左右為宜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

銀杏百合炒青豆的做法步驟

• 1、銀杏、青豆、百合準備好。

• 2、鍋中加水燒開，倒入銀杏、青豆和百合。

• 3、焯水2分鐘左右。

• 4、撈入盆中。

• 5、炒鍋放油燒熱，倒入焯好的銀杏、青豆和百合。

• 6、翻炒片刻，加少許白開水。

• 7、放入適量鹽和少許味精調味。

• 8、淋少許水澱粉。

• 9、翻炒均勻。

• 10、最後淋少許蔥油。

• 11、裝盤。

• 12、成品。

小竅門

1.焯水時，可先放入青豆和銀杏，一分鐘後再放入百合同焯。
2.少許的水澱粉和蔥油很重要。