青椒炒百葉怎麼做-青椒炒百葉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
青椒炒百葉的做法步驟
1、老相食厚百葉切菱形塊,焯水備用;青椒紅椒切菱形塊;五花肉切片;
2、鍋中加底油,下蔥花蒜片爆香,下五花肉煸出油,下青椒紅椒煸炒,加水150g,加入厚百葉,加入生抽、老抽、鹽、雞精、糖,大火燒開;
3、小火燉煮5-8分鐘,至百葉軟爛,勾芡後淋入麻油,出鍋。
小竅門
百葉焯水時加一點小蘇打。
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