鳥巢豪油土豆絲怎麼做-鳥巢豪油土豆絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鳥巢豪油土豆絲的做法步驟

• 1、將土豆去皮刨絲洗掉澱粉，鵪鶉蛋煮熟去殼，並提前將鵪鶉蛋用紅蘿蔔和芝麻整形成小鳥備用。

• 2、上鍋加入適量油燒熱，先爆香蒜蓉，再加入3勺豪油略炒。

• 3、　加入土豆絲拌炒，再加1勺老抽上色，想吃鹹一點的話可下一丁點鹽拌炒至熟關火。

• 4、成品裝盤，擺上之前做好的小　鳥蛋完成。

小竅門

做小鳥嘴巴的紅蘿蔔要切成薄片，切成細小長三角形。用小刀劃3道小口，再將蘿蔔芝麻粘上就可以啦。