鴻運當頭-剁椒蒸海鱸魚
- 熱菜
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“今來一款剁椒蒸海鱸魚,美名曰“”鴻運當頭,寓意吉祥的菜品一定會為家宴款待增色添彩!新的一年為親朋年年有餘,平安健康!”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鴻運當頭的做法步驟
1、海鱸魚一條洗淨備用。
2、改刀裝盤抹上料酒,撒上蔥絲和薑絲。
3、入開水鍋蒸五分鐘。
4、倒掉蒸魚的水,去掉蔥絲和薑絲。
5、放入剁椒繼續蒸五分鐘。
6、出國撒入蔥絲用熱油淋入激香。
7、倒入蒸魚豆豉即可食用。
8、家常蒸菜,請您品鑑。
9、成品圖。
小竅門
蒸魚的的時間與魚的大小不同而可調整!祝您新年快樂!年年有餘!
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