創意滷蛋鴻運當頭的做法 創意滷蛋——鴻運當頭 創意滷蛋鴻運當頭怎麼做
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“滷蛋是百吃不厭的大眾小吃。做法各異,顏色不同、口味不同、滷蛋一枚枚細膩滑潤,鹹淡適宜、味醇香濃。此款創意藝術滷蛋顏值頗高,圖案清晰、美觀漂亮、味道醇香、令人回味。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 神級 (難度)
創意滷蛋鴻運當頭的做法步驟
1、選10個大小均勻的雞蛋。
2、清洗乾淨。
3、煮熟的10個雞蛋只有5個剝皮還比較好。
4、新買的絲襪洗淨晾乾,做為道具用。
5、將植物小葉(我選了很多,感覺這款不知名的植物葉片既小又很漂亮,放入雞蛋上,用絲襪包裹好,繫好襪口(不能太鬆也不可太緊,適度就好。
6、將水放入鍋中,放入鹽、生抽、老抽、紅曲米、料包、及弄好的圖案雞蛋放入鍋中煮20分鐘,燜1至2個小時。
7、滷雞蛋顏色紅亮(我想要的顏色),雞蛋已入味香濃。
8、從鍋中撈出已晾涼的創意滷蛋,顏色很漂亮!
9、輕輕的去掉植物葉片,簡單沖洗下即可裝盤,美美噠!
10、來個獨照,這個植物小葉片圖案清晰、葉片齒狀分明、太好看了!
11、5個鴻運當頭合照,小小的植物葉片完整,形態各異。
12、每個組合都很精美,家人過生日也可做個滷蛋喜慶一下呦!
13、鴻運當頭滷蛋不僅顏值頗高,口感細膩滑潤、味醇香濃、令人回味!
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