豆腐炒雞蛋的做法 5分鐘的快手菜——豆腐炒雞蛋 豆腐炒雞蛋怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆腐炒雞蛋的做法步驟
1、豆腐切成小丁,打入雞蛋,加入蔥花、鹽,攪拌均勻備用。
2、平底鍋內加入食用油,燒至十成熱,倒入蛋液豆腐,待蛋液成型後劃開翻炒。
3、炒至雞蛋金黃,豆腐熟透出鍋。
小竅門
豆腐切成丁越小越好,容易裹上蛋液,翻炒過程不易與蛋液分離。
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