花菜炒回鍋肉怎麼做-花菜炒回鍋肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
花菜炒回鍋肉的做法步驟
1、五花肉清洗乾淨。
2、放入鍋中加水、料酒、薑片燒煮,撇去浮沫,煮至用筷子能輕鬆插入。
3、撈出晾涼切片。
4、花菜掰成小朵清洗乾淨。
5、放入沸水鍋中焯水2分鐘過涼。
6、五花肉片放入鍋中小火煸炒出油微卷,烹入料酒、生抽炒香。
7、放入花菜翻炒幾分鐘,加鹽調味炒勻。
8、出鍋。
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