酸梅鵝怎麼做-酸梅鵝的做法
- 熱菜
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“鹹酸味美,燜至鵝肉骨肉分離,非常美味。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酸梅鵝的做法步驟
1、準備,鵝肉。
2、準備:青紅椒,姜,鹹酸梅。
3、鵝肉斬件。
4、鵝肉加料酒焯水後洗淨備用。
5、將所有食材放入砂鍋中,放醬油,紅燒醬油,冰糖,加適量的水。
6、大火燒開後轉中小火燜煮45分鐘。
7、這是燜了半小時後的狀況。
8、把青紅椒放入大火收汁。
9、鹹香味濃的鵝肉就燜好了。
10、成品圖。
11、成品圖。
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