澆汁西葫蘆怎麼做-澆汁西葫蘆的做法
- 熱菜
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“ 【澆汁西葫蘆】春天的爽口小菜
西葫蘆你家怎麼吃,素炒,炒肉片,做菜餅,包餃子,試過生吃嗎?也許沒有,一定要試一下,這是大廚告訴我的,試了一下,真好吃!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
澆汁西葫蘆的做法步驟
1、 材料圖。
2、西葫蘆去老皮,用刨絲器刨絲。
3、取一個大碗,放上冰水和一點鹽,將西葫蘆絲放進去,十分鐘吧。
4、 冰過的西葫蘆擠去水份,放在盤子裡。
5、取一小碗,準備料汁,我用了糖鹽醋生抽和芝麻油。這個要根據自己的口感調配,喜歡偏什麼味兒就多加點什麼調料,當然,在適度的範圍內調整。
6、將料汁澆在擺好的菜上,好了,上桌吧!
小竅門
這樣的菜,直接吃了,浸泡西葫蘆絲的水最好用純淨水。
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