雞蛋炒黑米年糕怎麼做-雞蛋炒黑米年糕的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雞蛋炒黑米年糕的做法步驟
1、食材:黑米年糕。
2、蔥段、雞蛋。
3、將雞蛋打在碗裡,加點料酒。
4、打成蛋液,待用。
5、將黑米年糕拆開包裝,取出一條放在案板上。
6、切成片。
7、隨後,將切好的黑米年糕下入沸水中焯軟,撈出。
8、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。
9、接著,合入黑米年糕,加點鹽調味翻炒翻炒。
10、然後,加點雞精,擱入蔥段炒勻,即可。
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