肉糜海蔘怎麼做-肉糜海蔘的做法
- 熱菜
- 關注:1.5W次
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉糜海蔘的做法步驟
1、鮮望海蔘屬於即食無需再泡發的,拿出海蔘解凍洗淨,羊肉剁成肉糜,青紅椒切段。
2、油熱冒煙倒入油,油冒煙後將羊肉切丁倒入鍋中翻炒。
3、炒制變色,倒入蔥段爆香。
4、加入蔥、姜、黃酒、老抽、少許鹽炒制入味。
5、下入紅椒、黃椒、青椒丁繼續翻炒。
6、小火倒入改刀好的海蔘翻炒,加水澱粉勾芡至湯汁濃稠。
7、大火收汁,起鍋裝盤。
小竅門
海蔘片刻即可出爐,加入糖提鮮,料酒去腥。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/recai/3okxe1.html