蒜炒菜心怎麼做-蒜炒菜心的做法
- 熱菜
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“冬季各種菜心,天稍暖就蹭蹭的長,個人覺得油菜心更好吃,那種白灰墨綠的那種。不過今年好像家裡種的沒怎麼成,其他也不錯。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜炒菜心的做法步驟
1、菜心洗乾淨,折斷。
2、拍點蒜。
3、熱鍋下油倒入蒜爆香。
4、倒入菜心大火猛炒。大概五成熟時加鹽,炒全部斷生即可。
5、炒的時候大火,動作要快。所以一氣呵成,中間沒拍照。
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