扁豆炒鮮蘑的做法 家常菜----扁豆炒鮮蘑 扁豆炒鮮蘑怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
扁豆炒鮮蘑的做法步驟
1、將扁豆去筋,清洗乾淨,切成絲裝入盤中待用。
2、將鮮蘑撕成小片,放入鍋中焯一下。
3、將焯好的鮮蘑撈出,過涼,擠幹水分,蔥姜切成末裝入盤中待用。
4、熱鍋放油爆香蔥薑末,辣椒油。
5、放入扁豆絲翻炒均勻。
6、再倒入焯好的鮮蘑。
7、翻炒均勻,加入精鹽,生抽,五香粉,少許清水。
8、稍微炒一會兒,將扁豆絲,鮮蘑炒熟,最後加入味精調味。
9、翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。
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