紅燒大塊魚怎麼做-紅燒大塊魚的做法 熱菜 關注:9.71K次 食材明細主料草魚 (500g)輔料老抽 (適量)鹽 (適量)蒜 (適量)雞精 (適量)蔥 (適量)辣椒醬 (1勺)十三香 (適量)白糖 (適量)姜 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)紅燒大塊魚的做法步驟1、草魚切大塊後放入鹽、老抽、十三香醃製30分鐘2、醃製好的魚塊均勻的裹上幹澱粉3、鍋中多加點油燒七成熱下入魚塊4、炸至金黃色撈出控油備用5、鍋中油倒出,鍋底留少許油放入蔥、姜、蒜煸出香味6、煸出香味後放入1勺辣椒醬炸出紅油,加1碗水燒開後調入鹽、老抽、雞精、白糖7、放入炸好的魚塊蓋上鍋蓋中小火燜10分鐘左右8、中間不要翻動魚塊,以免魚碎,要時刻觀察著避免粘鍋底9、超級美味,很下飯的家常菜 標籤: 紅燒大塊魚的最正宗做法 紅燒大塊魚的做法步驟 紅燒大塊魚怎麼做好吃 紅燒大塊魚的做法 紅燒大塊魚怎麼做 紅燒 紅燒大塊魚 紅燒大塊魚的家常做法 大塊 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/recai/29y1ze.html