彩色土豆絲怎麼做-彩色土豆絲的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
彩色土豆絲的做法步驟
1、先將土豆去皮切絲,泡在冷水中。
2、土豆洗掉澱粉控幹水分。
3、青紅椒切絲備用。
4、起油鍋放入幹辣椒和蒜頭煸香。(蒜備剩一點等會還再下)
5、見幹辣椒稍微變色加入青紅椒絲翻炒。
6、加入土豆絲繼續翻炒。
7、土豆炒軟時加入鹽巴和剩下的蒜頭。
8、最後放少許雞精提味即可。
9、配上一碗飯很可口哦!
小竅門
土豆用冷水洗掉澱粉吃起來會比較脆,好吃!
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