原來它還有這種好處-家常大骨頭怎麼燉好吃

一般我們在燉骨頭湯的時候都會選擇豬大骨，因為豬大骨的味道是最好的，同時營養價值也非常的高，豬骨湯能夠起到滋補身體的作用，能夠幫助產婦以及大病初癒的人快速的恢復身體。那麼家常大骨頭怎麼燉好吃呢？喝骨頭湯對我們的身體又有哪些好處呢。

一、家常大骨頭怎麼燉好吃

食材：大骨頭4個，生薑一個，玉米一根，枸杞適量，鹽適量，料酒適量，雞精適量。

做法

1.把大骨頭洗乾淨後放在鍋中用大火煮開，把漂浮在水上面的殘渣給去掉在煮2分鐘撈出來洗乾淨備用。

2.生薑洗乾淨切成薑片，玉米洗乾淨切塊。

3.準備一個砂鍋，裡面倒入適量的水，在把生薑片，大骨頭放進去用大火煮開之後轉成小火慢煮1個小時。

4.在這個期間把玉米塊放在水中焯一下撈出來。

5.然後再把焯好的玉米塊和枸杞放在砂鍋裡面用小火煮30分鐘。

6.起鍋之前撒點鹽和雞精提味即可。

二、喝大骨頭湯對身體有哪些好處

1.骨頭湯中含有豐富的膠原蛋白，能夠起到美容養顏以及抗衰老的作用，長期喝骨頭湯可以讓面板變的細膩光澤而且還具有彈性。

2.骨頭湯的營養非常豐富，裡面含有大量的脂肪，維生素，微量元素等等，喝骨頭湯可以給我們的身體補充能量和營養，並且還能夠提高身體的免疫能力。

3.骨頭湯中含有豐富的鈣，能夠給我們身體補充鈣質，促進骨骼的生長髮育，如果在燉湯的時候放點醋，還能夠促進身體對鈣質的吸收。

骨頭湯的做法其實非常簡單，想要燉的骨頭湯好喝一定要把握好火候和時間，燉骨頭的時間一般在2個小時左右，最好不要超過三個小時，而且骨頭湯的營養豐富，非常適合體質瘦弱的人吃，但骨頭湯中的脂肪含量特別高，長期食用的話會導致發胖或者血脂升高的現象。