清炒絲瓜怎麼炒
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絲瓜是一種比較不錯的綠色植物,適量地食用一些絲瓜,可以起到降血壓、血脂等功效。而絲瓜的做法呢,也是多種多樣的。但是,比較健康的吃法就是清炒。那麼,清炒絲瓜怎麼炒呢?下面這篇文章就為你揭曉答案,為你講述一些清炒絲瓜的技巧。
一、清炒絲瓜怎麼炒
1.材料
絲瓜二根,大蒜四頭,花生油,鹽少許
2.做法
絲瓜去皮,洗淨,從中間一分為二切片備用;
鍋內油燒熱,下蒜茸煸出香味,倒入絲瓜,加入鹽一起翻炒;
炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
二、絲瓜各部位的具體好處絲
1、絲瓜肉
將絲瓜肉切成薄片,熬湯食用,能夠起到清熱化痰,祛溼止癢,涼血解毒的功效。對中暑,溼疹,咳嗽,尿血便血,筋骨痠痛有一定療效。
2、絲瓜籽
絲瓜子味苦,性平,具有清熱化痰,消炎殺蟲的功效,將6克絲瓜籽碾碎後用沸水沖泡飲用,對於肺熱咳嗽,痰多黃稠等症有一定療效。
3、絲瓜花
絲瓜花性寒味味苦,具有清熱解毒的功效。用絲瓜花加水煎煮8分鐘,放涼後飲用,對於上火引起的咽喉腫痛有極好的療效。
4、絲瓜藤
絲瓜藤有通經活絡的極好功效,有關節炎,頸椎病等症的人群,可以用十克絲瓜藤煎水飲用,這樣能夠有效緩解因吹空調引起的脖子僵硬疼痛問題。
5、絲瓜葉
絲瓜葉性微寒,味苦酸,具有極好的清熱解毒,化痰止咳,活血化瘀功效,用兩到三片絲瓜葉用開水沖泡當茶喝,能夠有效緩解腦供血不足症狀。
6、絲瓜絡
絲瓜絡性平味甘,具有通絡活血的功效,老寒腿,風溼性關節炎,腰肌勞損等患者取10克絲瓜絡,加水煎煮後內服加外用,能夠很好的緩解疼痛症狀。
三、絲瓜的食用禁忌
1、禁忌人群
一般人群均可食用絲瓜,孕婦、產婦、哺乳期媽媽和寶寶都可以吃絲瓜。月經不調的女性,身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜,能有效緩解病症。但是,體虛內寒、腹瀉者不宜多食絲瓜,因為絲瓜性寒,進食過多可能會加重體虛現象,導致腹瀉加重,還會引發一些胃腸道問題。
2、不能多吃
絲瓜性寒,具有滑腸制瀉的租用,脾胃虛寒的人要慎吃。絲瓜也不適合大量食用,食用過多損傷陽氣。一天建議吃1到2根足以。
3、相剋食物
絲瓜不能和白蘿蔔一起吃,會傷元氣,導致男性導致陽痿、早洩,甚至引發糖尿病。還有,絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導致腹瀉。
現在正值絲瓜上市的季節,喜歡食用絲瓜的朋友們千萬不要錯過,趕緊去菜場上買一些絲瓜來,自己動手去做吧。相信對大多數人來講,清炒絲瓜怎麼炒,應該都不再是一個難題了吧。但是,一定要再次提醒朋友們,絲瓜不能多吃哦!
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