爽口生菜怎麼做-爽口生菜的做法
- 冷盤
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
爽口生菜的做法步驟
1、乾淨的鍋放入清水,大火煮開
2、水煮開後加入少許花生油,這樣防止菜會變黃
3、鍋內加入生菜
4、大火煮約3分鐘,起鍋,濾幹水分
5、灑上彩椒絲
6、鍋內加入少許油燒開,加入蒜蓉
7、蒜蓉翻滾約1分鐘,將蒜蓉油倒澆在彩椒上
8、加入醬油
9、成品
小竅門
P.S.:生菜飛水的時候不要蓋上鍋蓋,否則菜容易變黃
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